Agricultura 4.0
08 ABR 2020Agricultura de precisión: Seguridad – Tecnología – Sostenibilidad – Trazabilidad
¿Qué es la agricultura 4.0 y cuáles son sus ventajas?
La agricultura 4.0 es la integración de estrategias tradicionales con innovación, trazabilidad, tecnología avanzada y recopilación de datos, todo al servicio de la calidad de la cadena agroalimentaria.
Es la evolución del concepto de “agricultura de precisión”, que hace referencia a intervenciones específicas y eficientes en el campo.
Incluye todas las herramientas y estrategias que permiten a las explotaciones agrícolas utilizar tecnologías avanzadas de forma sinérgica e interconectada para hacer la producción más eficiente y sostenible.
Por ejemplo, aplicar soluciones 4.0 permite calcular con precisión las necesidades hídricas de un cultivo específico y evitar el desperdicio.
Otro ámbito clave es la trazabilidad de la cadena de suministro. En cada etapa, desde el campo hasta el envasado, se pueden recoger datos valiosos para controlar el proceso de producción.
Con un margen de error mínimo, se puede lograr una cadena corta capaz de producir alimentos de alta calidad de manera respetuosa con el medio ambiente.
